光與影的狹縫

今天大潤發有表演殺黑鮪魚，興沖沖的跑去看，一隻兩公尺長的黑鮪魚就這樣釣在那邊，超壯觀的。這是我這輩子第一次親眼看到完整的黑鮪魚！！！

看到時只覺得「這麼大隻的魚我看連鯊魚也沒辦法輕鬆應付！」後來師傅開始殺，首先是剁掉魚鰭，當魚的所有鰭都剁掉時，我突然想起呂后的那招「人彘」，嘖嘖嘖...那這下黑鮪魚就變成「魚彘」了......師傅的刀超利的！黑鮪魚一下就被劃開了，而我到今天才知道黑鮪魚皮超厚，一般的魚我們去魚鱗都是刀子削掉，黑鮪魚是直接把皮割下來，只剩薄薄一層在魚身上，我想如果不是師傅經驗夠功力深，可能也沒辦法弄成這樣。

後來，買了黑鮪魚下巴回來～傳說中的黑鮪魚下巴！歐耶！！！PTT美食板說烤黑鮪魚下巴是人間極品美味，真是太讚了！這兩天電視狂播連戰去北京會去吃全聚德，害我超想吃全聚德烤鴨的（我熱愛烤鴨）。有烤黑鮪魚下巴真好～

話說現場都有喊價，我跟我媽比較俗仔不敢喊（因為有媒體在拍），好在只有一邊的魚下巴有人喊，另外一邊我們就偷偷買走了～買的時候我媽還跟人家Ａ了一塊鮪魚肉，後來我看那個魚下巴，有切到一些「三角地帶」（黑鮪魚全身上下最好吃的）的肉，真是賺到了啦！

寫到這裡，其實我還沒吃到，因為......才剛回家，才正在烤。這八成是我這輩子唯一一次吃到烤黑鮪魚下巴，因為聽說黑鮪魚下巴在屏東就被搶光了啦！哪還輪得到台北來賣。

不要跟我說「沒圖沒真相！」因為我沒帶數位相機去拍黑鮪魚啦！（哭）